Was wir servieren
Frisch, saisonal und mit Liebe zubereitet
Suppen
Geröstete Tomaten, Basilikum, Sahne.
Waldpilze, Thymian, Croutons.
Salate
Feta, Oliven, Gurke, Oregano.
Römersalat, Parmesan, Sardellen-Dressing.
Fleisch
Brioche-Brötchen, Cheddar, Speck, Pommes.
300g Weiderindfleisch, Pfefferkornsoße.
Fisch
Zitrone, Dillbutter, Spargel.
Pasta
Chili, Knoblauch, Tomate, Petersilie.
Guanciale, Pecorino, Eigelb.
Heiß
Einzelner Schuss.
Espresso, gedämpfte Milch, Milchschaum.
Kalt
250ml frisch gepresst.
500ml.
Mascarpone, Espresso, Kakao.
Warme dunkle Schokolade, Vanilleeis.
Allergene
Ernährung