Ce que nous servons
Frais, de saison, préparé avec soin
Soupes
Champignons des bois, thym, croûtons.
Tomates rôties, basilic, crème.
Salades
Laitue romaine, parmesan, vinaigrette aux anchois.
Feta, olives, concombre, origan.
Viande
Brioche, cheddar, bacon, frites.
Bœuf élevé en pâturage 300g, sauce au poivre.
Poisson
Citron, beurre à l'aneth, asperges.
Pâtes
Guanciale, pecorino, jaune d'œuf.
Piment, ail, tomate, persil.
Chaudes
Espresso, lait vapeur, mousse de lait.
Simple.
Froides
250ml pressé à la minute.
500ml.
Mascarpone, espresso, cacao.
Chocolat noir chaud, glace à la vanille.
Allergènes
Régime alimentaire