Cosa serviamo
Fresco, stagionale e preparato con amore
Zuppe
Funghi di bosco, timo, crostini.
Pomodori arrosto, basilico, panna.
Insalate
Lattuga romana, parmigiano, condimento all'acciuga.
Feta, olive, cetriolo, origano.
Carne
Panino brioche, cheddar, pancetta, patatine.
Manzo grass-fed 300g, salsa al pepe.
Pesce
Limone, burro all'aneto, asparagi.
Pasta
Guanciale, pecorino, tuorlo d'uovo.
Peperoncino, aglio, pomodoro, prezzemolo.
Calde
Espresso, latte vaporizzato, schiuma.
Singolo.
Fredde
250ml appena spremuto.
500ml.
Mascarpone, espresso, cacao.
Cioccolato fondente caldo, gelato alla vaniglia.
Allergeni
Dieta