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Kurze, ehrliche Artikel — keine übertriebenen Versprechen, nur das, was wir beim Bau einer QR-Speisekarte für Restaurants in ganz Europa gelernt haben.
Freitag, 24. Juli 2026
Was die EU-Verordnung 1169/2011 Restaurants tatsächlich vorschreibt, welche 14 Allergene sie abdeckt, und wie Sie die Vorgaben in der Praxis umsetzen.